HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい 楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン

楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。江戸おひつ | すべての商品カテゴリ | 寿司桶（すし桶）、おひつ、檜。洗練を続けた現代の結桶 桶栄川又 江戸櫃 – By Emotion。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。美女と野獣　劇場版に登場する　お皿　ディズニ－。Rosenthal　ローゼンタール　魔笛　ボウル　黒　ブラック　サラダボウル　鉢。【原依子さん】器 食器。スウェディッシュモダンボウル ジェダイ　4個セット Fire-King。☆廃盤品☆エルメス HERMES ブルーダイユール ラージボール 2個セット。ブルーフルーテッドフルレース皿　新品未使用4枚。骨董 大日本永楽造 牛染付角皿 ５客。一面皿。Meissen 古マイセン/※美術館級 1級品 鳥金彩 大皿レリーフ プレート。【超希少！】 クリブデン　食器33点set アンティーク壺刻印。伊藤剛俊　カップ&ソーサー。値下げ　和食器 作家 高島大樹さん 輪花 花　作家　楕円。1264 九谷焼　赤絵人物　鉢　時代物。希少　パイレックス　バタープリント　アーミッシュ　キャセロール　 2個。エルメス　マンデリンの詩　デザートプレート　16cm。fireking ファイヤーキング　アイボリージェーンレイセット８ピース。 ウェッジウッド　洋食器26点セット。【極美品 送料込み】ラリック ヌムール ボウル LALIQUE アール・デコ。GALLO 『Switch Plantation Sahib』　大皿　5枚。【急須】赤茶色１客　お茶屋さんにて購入　中古品。エルメス　ガダルキヴィール　パンプレート 6枚コンプリートセット